No distrito de Hoai Duc em Hanoi, no Vietnã, fazendeiros sobrevivem caçando ratos para vender a carne do animal em mercados locais.
As melhores épocas para caçar os roedores são durante a colheita do arroz e as cheias dos rios na região sul do delta Mekong, quando os animais fogem do terreno alagado e acabam caindo nas armadilhas dos caçadores.
Com um consumo alto do produto, os fazendeiros conseguem vender um quilo da carne de rato por aproximadamente 100 mil dongs, cerca de R$ 11.
As informações são do G1. Veja abaixo o passo a passo para preparar a deliciosa iguaria:
Nenhum comentário:
Postar um comentário